珈琲を焙煎し、ESPRESSO,HAND DRIPで抽出。
ようやく4年目を迎えようと言う中。
色々と珈琲の事で考えております。
ESPRESSO MENUで24種はもちろん。。。

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最近ネルドリップに凝ってまして、
濃くても角の取れた、丸みの様な感じが良く、
限界まで濃くして行って、ミルクと割ったら、
最高のカフェオレが生まれるのでは無いかと。

まもなく、始まります。

ネルドリップ。
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by ccomomoo | 2016-03-22 19:48 | cafe
4/15 OPEN !
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by ccomomoo | 2016-03-22 11:23 | ESPRESSO
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