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クールな雰囲気が最高の ROKET 社のESPRESSO マシンの取扱を開始しました。
まずは、私が惚れた一部の機種のみですが、
まもなく、大阪にSHOWROOM を開設予定です。
ご興味のある方は、何卒よろしくお願い致します。

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http://www.rocket-espresso.com/
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by ccomomoo | 2016-03-17 19:13 | ESPRESSO
こんばんはR・Jです!
いよいよ 自転車 移動販売 CAFEが始動致します!
その名もECOPRESSO  エコとエスプレッソをかけて
エコプレッソ コーヒー バイク と言います。

なんでECOかと申しますと、エスプレッソの機械など
すべて、充電電池でまかなっております。

ガス駆動は、ヨーロッパなどでは見かけますが、
完全電気駆動は今のところこのECOPRESSOのみです。

しかも、太陽光パネルで充電も可能です!!!

これも、みなさまのご協力の賜物です!!
協賛企業様はこちらです。

このECOPRESSO COFFEE BIKEで起業したい若者募集中です!
あちこちの街に現れると思います。
皆様よろしくお願い致します。


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by ccomomoo | 2013-08-07 23:59 | cafe
こんばんは。R・Jです。
朝カプ™も少しですが常連さんが来てくれています。
ありがとうございます!

中々不定期で申し訳ございませんが、何卒ご理解お願い致します。
開催日は下記になります。
7月5日(金)8:00〜
7月8日(月)8:00〜
7月9日(火)8:00〜

そして、更に日本初!?世界初かも!?
現在準備中ですが、、自転車による移動カフェ THE ECO ESPRESSO Bikes™ 構想を
スタート致します。プロパンガスで動く移動カフェは、ヨーロッパでは、よく見かけるのですが、
太陽光パネル+バッテリー駆動はないみたいなんですよ。
かんたんですがWebサイトを作っておりますので見てくださいませ。

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前2輪のユーロバイク(三輪車)が到着したので股がってみました。。。
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本来子供を4人まで乗せて運ぶ、デンマークでは当たり前の三輪車です。
後ろ2輪は、よく配達されている自転車で見かけるのですが、

前2輪は珍しいですよね。これでもかなり目立ちますが、CAFE仕様になると
もっと、注目されると思います!

とにかくかっこ良く仕上げて、早く始動させたいと思います!!
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by ccomomoo | 2013-07-04 22:02 | cafe
こんばんは。R・Jです。
朝からバリスタKAZU君が、朝カプ始めました。

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初日という事で、中々売れずに11杯!

この数はきっと彼の中でず〜と忘れられない数になるんでしょうね。

本人は0杯かもしれないと腹を括って、朝5時台に起きて西宮から
来てます。

R・Jも出来る限りKAZU君を応援していきたい!!

JBC一番努力した人が1番になれるはず。頑張れ〜!!

今日お越し頂いたお客様、本当にありがとうございます!
これからも、不定期とはなりますが、よろしくお願い致します。

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地元のイタリアの方も絶賛でした!

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by ccomomoo | 2013-06-25 23:24 | cafe
こんばんはR・Jです。
人気のアイスカプチーノ。

エスプレッソの生豆、焙煎、グラインド、抽出機には気を使って
ベストを目指しておりますが、ミルクに関しては、今ひとつ勉強不足でして。。。

本日は時間がありましたので、早速飲み比べ!

うんうん、ほー、これええやん。

これは、、、、うーん。

と、色々一人飲み比べておりました。。。

気づいたら、お腹パンパン。3リットル程飲んでました。。。。。

やっぱり、飲み比べは大事やね。

これからも常に疑問を持って、研究していきます!!
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by ccomomoo | 2013-06-16 23:22 | cafe
お待たせして大変申し訳ございません。

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NEW R・J 超少量焙煎スペシャルティー珈琲 オリジナル焙煎 エスプレッソ完成です。

160g

もう、オーダーメイドと呼ぶにふさわしい、200g(生豆時)ずつ、スペシャルティーの良さを引き出す焙煎にこだわっております。(完成時160g)

あえて手間のかかる200g焙煎をとり、常に監視しながら焙煎しておる関係上一日各種類、”20袋”が限界となっております。

ここは、こだわり故、大変恐縮ですが、お待ち頂く可能性もございますので、余裕をもって、ご注文頂ければ幸いで御座います。

豆はもちろん、カッピングにおいて87点以上の農園指定スペシャルティーコーヒの
生豆、3種類使用し、エスプレッソ向けにブレンドしております。
何杯でも飲めてしまう、苦みとコクのバランスの良いESPRESSOです。

スペシャルティーならでは、ペーパードリップでも香ばしい旨味で後味も最高です。

注文後焙煎します。焙煎日を袋に明記しておりますので、到着日、2日後、4日後と味の変化をお楽しみ下さい。

ネット販売はこちらからお願い致します!
https://rj-espresso.stores.jp/#!/
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by ccomomoo | 2013-06-10 23:58 | cafe
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